I te hekenga o te reanga whanau i te ao, kua kaha ake ano te whakataetae o te umanga paura miraka ki etahi waahanga.Kua timata nga kamupene miraka miraka ki te whakapau kaha ki te paura miraka teitei, me te rapu i te rereketanga o nga hua hei whakapai ake i to raatau whakataetae.A ko te miraka wai pepi, ki roto ranei i te umanga miraka ki te rapu i te ahua hou o te whakawhanaketanga rereketanga o nga hua, te miihini miraka, te homogenizer, te miihini pasteurized me etahi atu taputapu tukatuka hua miraka ka waiho ano hei "kaiawhina pai" mo te haumarutanga o te miraka wai o te peepi.
Mo te miraka wai pepi, he maha nga umanga kua whakatinanahia te hanga mohio aunoa me te hiiri i roto i nga hononga katoa.Mai i te puna miraka, te raina whakaputa ki te tirotiro tauira ki te kikii, ka mahia te katoa o te mahi tukatuka miraka i raro i te ahuatanga o te hanga mohio.I te nuinga o te korero, te miraka ki roto i te wheketere, te tirotiro tauira, te ine, te tohatoha, te filtration, te wehenga, te homogenization, e rua te whakahoromata, te whakakii, te whakamatautau, me era atu, he mea nui te mahi o ia tukanga ki te kounga o te miraka.Mo te puna miraka, ka timata nga miihini miraka mohio ki te whakamahi hei utu mo te miraka horihori, kia uru ai te miraka ki roto i te tank rokiroki hiri mai i te wa ka kohia ki waho, ka whakaiti i te parahanga na te whakapiri ki te ao o waho.
I roto i te tukanga filtration, te tarutaru iti, te kai, te makawe me etahi atu poke i roto i te miraka mata ka tangohia i roto i te miihini tātari ki te whakatutuki i te kaupapa o te purenga.I roto i te hononga wehewehe, i runga i te rahinga o nga matū rereke, ka mahi te centrifuge ki te tango atu i nga poke me te pure i te miraka.Mo te tukanga homogenization, ka whakamahia e te homogenizer te pehanga teitei ki te tuku ohorere i te pehanga, te kuru i nga matūriki ngako i roto i te miraka, ka taea te whakarite kia kore e ngawari te rere o nga matūriki ngako i roto i te miraka, kia "whakariterite" te miraka. , a karekau he ahuatanga whakawhangai miraka.
I roto i te tukanga whakahoromata, te whakamahi i te miihini whakakorikori, i nga taputapu whakamaaramatanga tere-nui ranei, te whakamaaramatanga o mua, me te pupuri tonu i nga matūkai i roto i te miraka.Ko nga mea whakamutunga, na te poto o te wa whakahoromata, kaore ano i whakangaro i te reka me te uara kai o te miraka.
Hei whakarāpopoto, i te aroaro o te whakataetae mākete miraka kau atu, kamupene miraka ki te teitei-mutunga miraka paura me te rapu hua rerekē, me te miraka wai pēpi ranei ka riro i te ahunga hua pārōnaki ahumahi, engari me tirotiro tonu hinonga wai waiu production haumaru, te whakamahi i whiriwhiringa, homogenizer, taputapu pasteurizer me etahi atu taputapu tukatuka miraka, tino pupuri i nga matūkai hua, me te whakarite i te kounga o te hua, kia pai ake ai to raatau whakataetae.
Wā tuku: Akuhata-26-2022